Aceitunas verdes – Belle di Cerignola – Fratepietro

Aceitunas verdes Puglia Bella di Cerignola, en salmuera, de sabor dulce y ligeramente herbáceo.
Ideales para aliñar una ensalada, enriquecer un clásico antipasto italiano o simplemente como aperitivo.
Se distinguen por su forma ovalada más grande en comparación con otras variedades y por la facilidad con que la pulpa, muy carnosa, puede desprenderse del hueso.
Elegimos las aceitunas producidas por  in Cerignola (FG) porque producen aceitunas Bella di Cerignola desde 1890, siguiendo cuidadosamente toda la cadena de producción, algo a lo que Giovanni Fratepietro y su hijo Andrea son especialmente aficionados.
La Bella di Cerignola es una de las aceitunas de mesa más grandes del mundo; crece únicamente en Cerignola, al sur del Tavoliere delle Puglie, donde el suelo fértil y rico en minerales, el sol y el viento permiten el crecimiento excepcional de este fruto.