CA
Producte afegit a la cistella
Risotto de Boletus -Bossa (100gr aprox)( Monbolet)
Ingredients
Arròs (categoria extra), Boletus edulis silvestre*, all*, julivert*.
* Ingredients deshidratats.
Sense colorants ni conservants. Conservar en un lloc fresc i
sec, protegit de la llum.
Preparació
Poseu un recipient a bullir amb aigua i/o brou a parts proporcionals. En una paella, daureu una ceba en oli. Abocar
el contingut del pot i daurar. Afegir una mica de vi blanc sec
(opcional) i deixar reduir. A continuació, posar l'aigua/brou bullint i remenar de tant en tant (com més ho remenem, més cremós quedarà). Posar sal al gust i mantenir-ho en ebullició (18-20 min) afegint-hi, si cal, aigua/brou i rectificar de sal. Cap al final de la cocció, posar una mica de mantega i/o parmesà ratllat (opcional) i remenar bé.
Serviu-ho calent. Bon profit!
Valors nutricionals per 100 g de producte
Valor energètic: 1434,98 kJ/337,75 kcal
Greixos totals: 0,54 g
de les quals saturades: 0,13 g
Hidrats de carboni: 76,22 g
dels quals sucres: 0,08 g
Proteïnes: 7,13 g
Sal: 0,02 g
| Código de variante (SKU) | Stock | |
|---|---|---|
