Ous ecològics m (nº0) - ½ dotzena
Producte de Proximitat, K.0.Les gallines criades en avicultura ecològica produeixen ous amb menor contingut d’humitat i major concentració de minerals com ferro, fòsfor, zinc, sodi, seleni, magnesi i calci. Això es deu al fet que ingereixen més minerals a través del pinso ecològic i les petites pedres que picotegen als patis exteriors.
En comparació amb els ous no ecològics, els ous ecològics contenen una menor proporció de greixos i un perfil lipídic més saludable, ja que tenen una fracció superior d’àcids grassos poliinsaturats i un percentatge inferior d’àcids grassos saturats i monoinsaturats
| Código de variante (SKU) | Stock | |
|---|---|---|